Alivenci – care dintre voi mai știe ce sunt?

Răsfoim lumea virtuală în căutarea celor mai sănătoase rețete dar și convenabile sau rapid de preparat, pentru ca …să aveți mai mult timp pentru Facebook!

Rețeta de astăzi este o plăcintă străveche. Circulă mai multe rețete și le puteți găsi lesne. Moldovenii mei probabil deja o știu găti și poate… facem schimb de … !

Iată rețeta:

100 g brânză de vaci, 20 g de mălai, 10 g făină, 50 ml de lapte, 20 g unt, un ou, 50 g smântână, sare.
Puneţi laptele la fiert şi când fierbe turnaţi mălaiul şi amestecaţi până obţineţi o mămăliguţă pripită. Lăsaţi-o se răcească. Ungeti o tavă cu făină.
Separat, bateţi albuşurile spumă. Într-un castron amestecaţi brânză de vaci cu făină, gălbenuşurile, mămăliguţa şi sarea, până se omogenizează. Adăugaţi apoi albuşurile spumă. Răsturnaţi compoziţia în tava tapetată şi daţi la cuptor, la foc potrivit, pentru 15 minute. Stropiţi cu smântână şi unt. Gata! Poftă bună! Vin și eu!

Aceasta a fost rețeta pentru alivencile ala Moldova. Iată și un video:

Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici