Cartofi noi cu smîntînă

Dacă tot au apărut cartofii noi, să pregătim cartofi noi cu smîntînă. E o mîncare delicioasă şi se face foarte repede.

Avem nevoie de:

1 kilogram de cartofi noi

300 ml de smîntînă

1 legătură de usturoi verde sau (3-4 căţei din căpăţîna de usturoi)

1 legătură de mărar

sare şi piper după gust

Rondelele de cartofi de stropesc cu ulei, punem sare şi piper şi îi dăm la cuptor la temperatură medie pentru aproximativ jumătate de oră sau pînă s-au pătruns.

Sau;

Cartofii se pun într-o oală la fiert şi se lasă să fiarbă ca să nu se strivească. Se scot într-un castron. Putem să îi tăiem în două sau în patru. Pe cei mici îi lăsăm întregi. Punem sare şi piper după gust.

Separat se prepară un sos din smîntînă, usturoiul verde tăiat mărunt, mărarul tocat mărunt, sare şi piper. Se toarnă sosul de smîntînă peste cartofi. Îi punem în cuptor pentru încă zece minute. Poftă bună!

Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici