Cartofi noi cu usturoi la ceaun

Avem nevoie de:

500 gr cartofi
10 fire de usturoi
1 legătură de mărar
ulei
sare

Cum preparăm:  Spălăm cartofii, îi tăiem în felii groase şi îi punem într-un ceaun cu apă, aproape să îi cuprindă. Îi lăsăm să fiarbă şi apoi cînd a scăzut apa, adăugăm uleiul şi îi prăjim amestecînd încet feliile pînă devin aurii maronii. Adăugăm usturoiul tăiat felii şi mărarul tocat. Lăsăm cîteva minute să prindă cartofii din aroma usturoiului şi a mărarului şi apoi închidem. Îi scoatem pe un șervet ca să se scurgă uleiul şi îi putem servi calzi. Poftă bună!

Facebook Comments