Culinaria

Originar din America Centrală, topinamburul este o plantă mai puţin cunoscută în Europa. "Napul porcesc", aşa cum mai este denumit, a fost considerat la început periculos pentru oameni şi se folosea drept hrană pentru porci, de unde i se...

Douăsprezece dintre cele mai populare rețete săsești de deserturi din România, vor fi prezente într-un calendar. Acesta va fi realizat pentru a aduce un omagiu etniei la împlinirea a 40 de ani de la prima întrunire a sașilor din...

Încă o rețetă gustoasă pentru cei care țin Postul Mare, iată cum se prepară Conopidă la tigaie cu usturoi, lămâie şi verdeţuri Ingrediente: 1 conopidă mică 2 căţei mari de usturoi coajă rasă de la 1/4 lămâie (cca 1/2 linguriţă) 1/4 linguriţă turmeric 1/4 linguriţă...

Pentru că astăzi este vineri, şi este o zi de post vă propun o tocăniţă de cartofi gustoasă aşa cum aşa cum o fac măicuţele de la Mănăstirea Probota. Avem nevoie de: 6 cartofi mari 3 cepe medii 3 ardei graşi 2 morcovi 4 roşii pătrunjel,...

Această plăcintă cu dovleac reprezintă una dintre specialitățile toamnei, un desert parfumat, colorat și plin de aromă ce te va cuceri pe loc. Plăcinta cu dovleac este cea mai răspândită și populară formă de consum a dovleacului. Aceasta se poate...

Avem nevoie de: – 400g de pişcoturi – un borcănel de gem acrişor (300g) – 1 litru de lapte – 5 ouă – 2 esenţe de vanilie – 2 plicuri de zahăr vanilat – 200g de zahăr – unt şi pesmet pentru uns tava Se tapetează tava cu...

Aveți aici o rețetă simplă și rapidă de salată de toamnă. Salata de toamnă este un preparat gustos și aromat și este perfectă pentru zilele de iarnă. Ingrediente: 1 kg gogonele; 0,500 kg morcovi; 2 kg gogoșari; 3 cepe; 1 legătură frunze de țelină; 150 ml...

La prima vedere, par niște sculpturi, dar la o examinare mai amănunțită descoperi cremă și pandișpan. O expoziție din Londra a strâns cele mai impresionante prăjituri de pe întreg mapamondul. Capodoperele comestibile combină cofetăria cu arta plastică. Pe mesele din...

Astăzi vă propun o reţetă de gogoşi foarte delicioase. Avem nevoie de: 500 gr făină 250 ml lapte 50 g unt 10 g drojdie uscată 2 ouă 4 linguri de zahăr esenţă de vanilie coaja rasă de la o lămîie un vîrf de cuţit de sare zahăr pudră Cum preparăm: Întîi pregătim...