Mâncărică de ardei

0

Pentru că este sezonul ardeilor, să pregătim o mâncărică de ardei, de post.

Avem nevoie de:
500 g ardei grași curățați de semințe și cotoare
1 ceapă mare
4 căței de usturoi
5 roșii mari zemoase
sare și piper

Mod de preparare
Tăie fâșii ardeii. Încinge 2-3 linguri cu ulei într-o tigaie adâncă și unduiește ceapa tăiată fideluță și usturoiul feliat. Adaugă fâșiile de ardei și lasă la foc mediu, acoperit cu capac, pentru 20-30 de minute.
Între timp, opărește roșiile și curată-le de coji și cotoare, apoi se taie după preferință. Adaugă-le peste ardei, sărează și piperează după gust.
Mai ține pe foc 15-20 de minute, fără capac, și dă deoparte.

Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.