Mărarul, planta minune din grădina noastră

3

Mărarul îmbogățește variate feluri de mâncare cu aroma sa unică. În plus, are și multe beneficii pentru sănătate.
Originar din zona Asiei Centrale, mărarul a fost apreciat pentru beneficiile lui pentru sănătate încă din Antichitate. Prima mențiune despre mărar că plantă medicinală datează de acum 5.000 de ani, din Egipt. În vechile manuscrise egiptene mărarul era menționat ca remediu pentru ameliorarea flatulenței, înlăturarea durerii, precum și ca laxativ și diuretic. Mai târziu, medicul grec Hipocrate folosea mărarul pentru îmbunătățirea sănătății gurii și împrospătarea respirației.
Mărarul este o bună sursă de fibre alimentare, niacina, fosfor, zinc și cupru, dar și o sursă foarte bogată de vitamină A, C, Riboflavină, B6, Folat, calciu, fier, magneziu, potasiu și mangan.

Fumezi? Ar fi bine să incluzi mărarul în alimentația zilnică
Uleiurile volatile ale mărarului neutralizează benzopirena, un carcinogen prezent în fumul de țigară, cenușă de cărbune, fumul de cărbune. Alături de uleiul de semințe de chimion, s-a dovedit că uleiul esențial de mărar are acțiune protectoare împotriva cancerului.

Îmbunătățește digestia
Din cele mai vechi timpuri, mărarul a fost folosit pentru vindecarea sughițului, a durerilor de stomac și a respirației urât mirositoare. Are proprietăți antispastice care înlătura durerea și crampele stomacale. Medicină ayurvedica folosește de sute de ani semințele de mărar pentru problemele digestive.

Previne pierderea osoasă
Fiind o bună sursă de calciu, reduce pierderea osoasă care apare după menopauză. O lingură de semințe de mărar conține 3 grame de calciu.
Reduce balonarea, gazele, diareea și constipația cauzate de suprapopularea cu bacterii rele
Mărarul poate preveni suprapopularea cu bacterii, care este cauza simptomelor enumerate mai sus. Uleiul volatil din mărar a făcut subiectul unor studii datorită abilității acestuia de a preveni suprapopularea cu bacterii dăunătoare sănătății florei intestinale.
Uleiul de eugenol din mărar servește că anestezic local
Uleiul de eugenol se folosește în scop terapeutic de dentiști ca analgezic local pentru că reduce durerea de dinți. (Viataverdeviu.ro)

Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.