Omletă sau prăjitură?!!! – o rețetă foarte veche găsită pe internet!

retete vechi

Pune pe o tavă o cocă subţiată, până la 2 centimetri grosime; coca trebuie făcută astfel: într-o cratiţă bate cu lingura de lemn 3 gălbenuşuri de ouă şi 100 grame zahăr pisat, adaugi 3 linguri de vişinată sau ori ce alt lichior; în sfârşit, 100 g făină turnată ca ploaia şi 3 albuşuri de ouă bătute. Amestecă. Pe această cocă aşezi orice îngheţată vrei. Acoperi îngheţata cu un strat de prăjitură ”meringue”. Crema meringue fie tare, (ai rețeta de preparat această cremă dând clic pe numele ei marcat cu albastru). Cu cuţitul o întinzi şi îi dai grosimea cam de un centimetru şi jumătate. Pune la cuptorul deja încins pentru meringue se coacă repede fără pătrundă căldura până la îngheţată şi s-o topească. Coca pe care va fi pusă îngheţata va trebui coaptă mai înainte la cuptor moderat pusă pe o coală de hârtie întinsă pe o tavă. Ei, ce ziceți, încercați? (mulțumim labucatarie ro)

Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici