Păstrăv cu lămâie la cuptor

Ingrediente
Un păstrăv
4 linguri de unt
2 cepe medii
3 căţei de usturoi
1 legătură mărar proaspăt
sare şi piper, după gust
1 lămâie

Mod de preparare
Cuptorul se încălzeşte la 230 de grade C. Tava se tapetează cu hârtie de copt sau folie. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în unt. Se adaugă usturoiul şi coaja de lămâie (doar partea galbenă).
Se stoarce sucul de la lămâie şi se toarnă jumătate din cantitate în tigaie.

Peştele se asezonează cu sare şi piper, şi se acoperă cu amestecul din tigaie. Se presară cu câteva fire de mărar. Se da la cuptor pentru 20 minute.
La final, se stropeşte cu sucul rămas de lămâie şi se presară cu mărar proaspăt.

Facebook Comments