Protecția Consumatorului: Cârnați cu soluție pentru dezghețarea drumurilor, vânduți în România!

Asociația Pro Consumatori (fostă Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România – APC România) membră a Organizației Europene a Consumatorilor, a analizat 116 tipuri de cârnați comercializați în marile structuri comerciale și în magazinele unor producători de produse din carne, potrivit unui comunicat de presă al APC România.

Acest studiu face parte din Campania Națională de Informare și Educare: „Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât să facă achiziții în cunoștință de cauză pentru familiile lor.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonați de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

Astfel, au fost descoperiți cârnați de casă șu cu câte opt substanțe chimice sau cu soluție de dezghețare a drumurilor!

  • La 88% din cârnații afumați analizați s-a folosit fum lichid sau aromă de fum!
  • La 84% din cârnații analizați s-a folosit conservantul nitrit de sodiu!
  • La 55% din cârnații analizați membrana folosită este artificială, adică realizată din alginat de sodiu, celuloză, gumă de guar, lactat de calciu, clorură de calciu, colagen de vită și coloranți.
  • 40% din cârnații analizați au în compoziție fosfați!
  • 40% din cârnații analizați conțin apă din belșug! 37% din cârnații analizați conțin coloranți obținuți din insecte (coșenile)!
  • La numai 37% din cârnații analizați apare menționat procentul de carne din compoziția acestora pe etichetă!
  • 34% din cârnații analizați conțin extracte de condimente!
  • La 28% din cârnații analizați, aroma și gustul au fost intensificate cu glutamat monosodic!
Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici