Trandafiri de mere în foitaj

roselline5-1024x682

Pot să vă spun că această rețetă am făcut-o deja de câteva ori, nu doar pentru aspectul cu care faci o bună impresie ci și pentru că este un dulce delicat și ușor de făcut.
Ai nevoie doar de un pic de îndemânare și de următoarele ingrediente, bineînțeles:

  1. 1 foaie de foitaj(de 400 gr dreptunghiulară)
  2. 2-3 mere roșii
  3. gem de piersici
  4. zahăr tos
  5. 1 lămâie
  6. zahăr pudră
  7. scorțișoară după gust
    Mod de preparare:

Se spală bine merele, se taie fiecare în jumătate, se scot sâmburii (cotorul) și se taie în felii subțiri.

Se pun feliile de mere într-un castron cu puțină apă și zeama de la 1 lămâie și se lasă câteva minute.

Se scot și se scurg bine după care se pun una lângă alta în tava de cuptor acoperită în prealabil cu hârtie specială, se presară uniform cu zahăr tos și se dau la cuptor la 180° pentru 10 min.
img_6333Se derulează aluatul de foitaj și se taie cu ajutorul unui cuțit în fâșii subțiri de 5 cm lățime.

Cu ajutorul unei lingurițe se ung toate fâșiile cu gemul de piersici pe toată lungimea, așezați feliile de mere de la jumătatea fâșiei în sus în așa fel încât feliile de mere să se suprapună una cu alta. După gust se pot presăra cu praf de scorțișoară, după care partea de foaie de aluat inferioară se suprapune peste mere.

images-3

Se rulează ușor, fără să se strângă, în așa fel încât să se formeze trandafirul.

 

 

 

 

Se aranjează trandafirii în tava de la cuptor acoperită în prealabil cu hârtie, lăsând un pic de spațiu între ele ca să nu se lipească.
Se dau la cuptor încălzit în prealabil la 180° pentru circa 20/30 de minute (depinde de cuptor) până când devin aurii.
beautiful-rose-shaped-dessert-made-with-delicious-apple-slices-wrapped-in-crispy-puff-pastry2__880-300x300

Serviți trandafirii de mere călduți sau reci presărate cu zahăr pudră după gust.

Poftă bună!

Sursă: http://blog.giallozafferano.it/loti64/rose-di-mele-con-pasta-sfoglia/
Cu acești trandafiri putem sărbătorii Ziua națională a României din 1 Decembrie 2016 precum și data de naștere a acestui ziar, Vocativ Plus! La mulți ani!
La mulți ani, românilor! Oriunde v-ați afla!

Facebook Comments