Turte țărănești

3

Ingrediente – pentru 5 turte cu diametrul 28

500 gr făină
250 ml apă calduță
7 gr drojdie uscată
1 linguriță de sare
Mod de preparare turte pe plită:
Din ingredientele menționate frământăm un aluat pe care îl lăsăm la dospit până își dublează volumul. Îl împărțim în 5 bucăți egale, presăram suprafață de lucru cu făină și  frământăm fiecare bilă de aluat până devine elastică și nelipicioasa.
Luăm o bilă de aluat și o întindem cu sucitorul până ajunge la diametrul tigăii. Punem turtă astfel obținută în tigaia de fontă încinsă în prealabil. Dacă nu aveți o tigaie de fontă puteți folosi una de teflon sau tablă pe care coaceți vinete (dacă aveți o astfel de tablă).
Coacem turtă pe ambele părți până începe crească și devine rumena.

Se pot mânca simple, în loc de pâine sau în diverse combinații.
Facebook Comments

LĂSAȚI UN MESAJ

vă rog adăugați un comentariu
introduceți numele aici

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.