Viţa de vie de pe insula Lanzarote din Canare

Dintre toate minunile de pe insula Lanzarote din Canare, viile sale uimitoare merită o atenţie specială. O metodă foarte neobişnuită de a cultiva strugurii oferă insularilor nu numai materialul vinicol de calitate, dar de asemenea un alt motiv atractiv pentru turiştii curioşi de a vizita insula.

Aici, în regiunea La Geria, în faţa lor apare o imagine neobişnuită: mii de rînduri de cratere mici (hery), săpate cu grijă în lavă şi înconjurate de pietre. Din fiecare pîlnie, în contrast cu nisipul negru al lavei, se întind spre soare frunzele verzi suculente ale viţei de vie. Peisajul uimitor poate fi văzut chiar şi cu ajutorul hărţii Google.

Atunci cînd în mijlocul secolului al XVIII-lea ţăranii s-au întors la Lanzarote – loc ce a supravieţuit unei erupţii vulcanice teribile – ei au găsit patria lor incinerată şi acoperită cu lavă. Oamenii au fost nevoiţi să se descurce şi în urma multor încercări a fost inventată o astfel de metodă neobişnuită, de cultivare a viei pe zonă uscată – „enarenado” – pîlnia, înconjurată de un inel de piatră protejează planta de vînturi puternice ce suflă  de-a lungul insulei pustie, iar marginile sale înclinate ajută la menţinerea umezelii de dimineaţă care permite creşterea culturii fără irigare artificială.

Avantajul pîlniei constă în faptul că, odată săpată şi acoperită cu pietre, ţăranul nu se întoarce la ea o lungă perioadă de timp, chiar dacă toate procedurile necesare sînt făcute manual, fără a utiliza orice tehnică agricolă. În astfel de condiţii a prins perfect vechiul soi de struguri din Grecia – Malvasia, care nu se poate dezvolta în condiţii de umiditate excesivă. Aici sub razele soarelui canar cele mai bune viţe de vie ale soiului oferă fermierului struguri delicioşi. Vinul obţinut din aceşti struguri este numit Malvasia.

 

 

Facebook Comments